希望廚房 / 影音 【水果冰粽】擔心粽子不好消化,又好想吃怎麼辦? 端午節將至,四處粽香四溢,癌症病友常擔心可以吃粽子 嗎?怎麼吃粽才健康?【希望廚房】鳳書上菜邀請高雄市立大同醫院營養室主任高慧珊營養師分享健康水果冰粽,高纖維、維生素,適合癌友食用,營養均衡顧健康,冰冰涼涼好吞嚥,還是可以安心過節享受美食哦! 2023.06.19 全癌
手冊與單張 保健食品停 ‧ 看 ‧ 聽 癌症治療期間或結束治療,該不該補充營養品或保健食品是癌症病人常面臨的問題。癌症希望基金會調查發現,國內有高達8成1癌症病友曾服用過保健食品,平均食用4.3種,面對琳琅滿目的保健食品,使用前別忘停看聽。 2023.04.01 全癌
手冊與單張 癌症病人的營養原則 修復治療所引起身體組織的損傷,並促進新組織的生長。 增加身體對各種治療的接受能力及預防感染的抵抗力。 減輕治療的副作用及減少併發症的產生。 可避免體重減輕過多,並使體力恢復較快。 正確的飲食觀念及完善的營養,可以提升生活品質。 2023.03.01 全癌
希望廚房 / 影音 【大吉大利鮮蝦水果盅】年夜飯怎麼吃? 癌症患者在治療中經常食慾不佳要如何讓他們可以增加食慾,在過年期間一起享用美食,開心過好年呢? 不吃飽,哪有力氣對抗癌細胞?所以好好地吃年夜飯是很重要的! 份量小的開胃前菜,色彩繽紛讓人胃口大開,癌友也能輕鬆吃,開心過好年。 營養師建議:可以利用酸甜又多汁的水果與醬料可增加食慾,選擇可剝皮的水果並且注意食材新鮮度,完全煮熟避免生食。 2022.01.31 全癌
希望廚房 / 影音 【西魯肉聚寶盆】罹癌踫到過年,年夜飯該怎麼吃? 確診後,接踵而至的治療,經常讓癌友和家屬身體飽受極大的痛苦與煎熬,且又加上農曆春節將至,對於癌友們來說,到底該怎麼吃才能吃的健康又安心? 團圓飯不用過度限制避免影響癌友情緒,但烹煮的方式可以調整改變,癌友也能與家人們一起同桌開心的吃團圓飯,安心過好年。 營養師建議:均衡攝取各類食物,少油炸與少加工品,搭配新鮮的食材、注意衛生、食物完全的煮熟、避免吃生食等等。 2022.01.24 全癌
希望廚房 / 影音 【花旗蔘雞湯】罹癌還能冬令進補嗎?可不可以吃人蔘呢? 中醫都會說冬令進補是讓我們穩固陽氣,容納精氣神於腎內;可以使氣血充沛,增加抵抗疾病的能力,尤其是體力虛弱的癌友,不趁此時進補,更待何時?到底癌友該怎麼補呢? 很多人都用中藥,尤其是蔘類來進補,這是可以的嗎? 營養師建議:蔘類在臨床試驗顯示可以改善癌因性疲憊,但因為中藥在使用上會受原料製程等因素的影響,建議使用前應諮詢醫療團隊。 2021.12.20 全癌