治療期間，有時候真的沒有力氣準備一大桌菜。這時候，一份好入口、份量剛好、營養密度高的小握便當，就能幫忙補上身體需要的能量與蛋白質。「雞腿握便當」 用香煎雞腿肉搭配番茄與洋葱絲的自然甜味，再用海苔與米飯包起來，小巧一份、輕鬆吃完，卻能把元氣補好補滿！

不吃肉，也能吃得營養又有力！這道奶油醬燒山藥毛豆蓋飯，專為素食癌友與腸胃較敏感者設計，融合山藥的綿密口感與毛豆的植物性蛋白，再加上奶油與醬汁香氣，讓營養與美味一次滿足！

很多人怕浪費，總會把吃不完的菜放進冰箱留到隔天，而且家裡長輩都會說：「飯菜要放涼，才能放冰箱，不然飯菜會酸掉！」但你知道嗎？這樣的保存方式，可能助長細菌滋生，吃進肚子裡反而傷身喔！食物包裝、保存有很多細節容易忽視，讓營養師帶您認識隔夜菜正確的保存、加熱、包裝技巧，以及帶便當該注意哪些細節！一起聰明吃、安心放，減少食物浪費又維持健康～

治療期間還要上班、奔波？外食太油膩、營養不均衡，但每天煮三餐又太花時間？檸檬鮭魚便當就是抗癌營養救星！帶便當在外用餐很方便，但記得煮好後 2 小時內冷藏、食用前加熱至 70°C 以上，選用玻璃或不鏽鋼容器更安全。

在手術、化療、放療的過程中，如果缺乏足夠的營養，體力下降、免疫力不足，不僅復原更慢，甚至會影響治療效果。這時候，「靜脈營養」就是守護癌友的重要後盾。

癌症治療期間若採素食，務必要確保足夠蛋白質攝取。這道炊飯結合毛豆與藜麥兩種優質植物蛋白，再加上蔬菜與全榖雜糧，不只營養均衡，也能幫助維持體力與免疫力。