不吃肉、又正在進行治療的癌友，常常擔心蛋白質攝取不足！

本集希望廚房張鳳書教大家做這道醬燒豆包蓋飯，選用生豆包、搭配薑泥調製的和風醬汁，香氣四溢還能調節腸胃蠕動、減緩噁心不適，搭配簡單蔬菜，一碗10分鐘完成的高密度營養料理，純素者也能吃得開心又安心！

✔ 素食也能吃到優質蛋白
✔ 薑泥調味，調節腸胃、減緩噁心
✔ 快速上桌，省時省力好營養