希望廚房 / 影音 【紅藜小米煎餅】不想天天喝粥,又必須同時攝取纖維和澱粉怎麼辦?【希望廚房】〡張鳳書 ft. 侯孟伶營養師 希望廚房鳳書上菜邀請高雄市立小港醫院營養室侯孟伶主任分享紅藜小米煎餅,透過改變米飯的料理方式,軟軟的口感、小口易進食,可當正餐亦可當點心,加入未精緻全榖雜糧類食材,方便提升纖維攝取量! 2024.01.08 全癌
手冊與單張 抗癌食力餐~流質、半流質一樣給力 當治療的副作用造訪時,可能引發口腔與腸胃道的不適,造成吃不下去或吞嚥困難的問題。 這時特殊質地的飲食可以幫助癌友在治療過程攝取足夠的熱量與營養,幫助順利治療! 本張摘出自《抗癌實力餐》食譜一書,包含每日熱量計算與每餐熱量分配、調理小撇步,搭配精選菜餚與營養師點評,讓您在抗癌期間輕鬆吃、好好吃! 2023.11.01 全癌
手冊與單張 抗癌食力餐~軟質一樣給力 當治療的副作用造訪時,可能引發口腔與腸胃道的不適,造成吃不下去或吞嚥困難的問題。 這時特殊質地的飲食可以幫助癌友在治療過程攝取足夠的熱量與營養,幫助順利治療! 本張摘出自《抗癌實力餐》食譜一書,包含每日熱量計算與每餐熱量分配、調理小撇步,搭配精選菜餚與營養師點評,讓您在抗癌期間輕鬆吃、好好吃! 2023.11.01 全癌
希望廚房 / 影音 【燕麥鮮果奶凍月餅】中秋團圓,安心享食啾甘心〡【希望廚房】〡張鳳書 ft. 侯孟伶營養師 中秋節各式月餅讓人看了食指大動,但對於吞嚥功能較弱者,傳統月餅皮比較鬆散、易黏附在口腔,導致難以下嚥或嗆咳發生,造成危險! 【希望廚房】鳳書上菜邀請高雄市立小港醫院營養室侯孟伶主任分享燕麥鮮果奶凍月餅 ,希望藉由改變月餅的質地、增添冰涼風味,促進癌友的食慾! 一起來享用軟食多纖、美味鈣營養的果香奶凍月餅,歡慶中秋喔! 2023.09.23 全癌
希望廚房 / 影音 【香菇肉燥粄條】治療後食慾恢復,想吃重口味 治療時吃得很清淡,現在治療後恢復良好,想來點重口味、固態的食物嗎?那您一定不能錯過今天的鳳書上菜 這次鳳書姐帶來香氣十足的「香菇肉燥粄條」,吃一口,就有一種「重回罹癌前生活」的幸福感!趁著周末在家煮,全家大小都能跟著吃喔~ 2023.09.05 全癌