誰說素食只能清淡、難補蛋白質？ 只要食材組合正確，無肉也能補足蛋白質、舒緩噁心感，一次滿足嘴破所需的關鍵營養！許多癌友在治療期間，常飽受嘴破、噁心嘔吐、沒胃口的副作用所苦，想補足營養卻心有餘而力不足尤其是茹素的朋友，更煩惱不吃肉該如何確保蛋白質達標？

肝癌早期幾乎沒有症狀，不少人一發現就是中晚期，會出現腹痛、腹脹、黃疸、疲倦 等症狀。 但現在肝癌第一線治療選擇越來越多，隨著 #免疫治療 與標靶藥的出現，再加上微創手術 進步，晚期肝癌 也有機會被穩定控制，甚至有轉化成早期肝癌的可能！

擔心罹癌後不能吃紅肉？只要「適量」原則，紅肉也能是改善貧血、增加白血球的超級神助手！香煎金針菇牛肉捲淋上鹹香照燒醬，一口咬下，蛋白質、鐵質與纖維一次滿足！酸甜胡麻醬搭配清脆小松菜，不僅口感清爽、去油解膩，更完美均衡一餐所需營養！

治療期間，食慾有時會跟著療程波動，不一定吃得下一大份餐點。這時候，可以把主餐分成 6～8 餐少量多次，搭配份量剛好、好入口的小握便當，既能減輕吃飯壓力，也能把營養一點一點補回來。

其實，第三期肺癌仍有治癒的機會！關鍵在於「能不能開刀？」與「怎麼組合治療？」從手術、同步化放療（CCRT），到免疫或標靶藥物的鞏固治療，只要配合醫療團隊完整規劃，仍有機會讓腫瘤縮小、穩定、甚至完全消失！

治療期間沒胃口、不想吃肉，蛋白質該怎麼補充才夠？鳳書帶大家用咖哩的暖暖辛香氣，做出一碗高營養、好吸收的蛋豆腐咖哩湯烏龍！