很多人怕浪費，總會把吃不完的菜放進冰箱留到隔天，而且家裡長輩都會說：「飯菜要放涼，才能放冰箱，不然飯菜會酸掉！」

但你知道嗎？這樣的保存方式，可能助長細菌滋生，吃進肚子裡反而傷身喔！

食物包裝、保存有很多細節容易忽視，讓營養師帶您認識隔夜菜正確的保存、加熱、包裝技巧，以及帶便當該注意哪些細節！一起聰明吃、安心放，減少食物浪費又維持健康～


好康報你知

如果癌症治療期間，還有任何飲食問題，歡迎參考由資深營養師黃孟娟、朱昱與料理達人張鳳書，共同設計的 130 道實用食譜《對症下飯！癌症治療飲食攻略》！

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