飲食是抗癌病友的重要生活大事！均衡的營養、以及足夠的體力是癌症治療療程是否順利，重要決定因素之一。 然而治療的副作用，可能引發病友口腔及食道潰瘍、腸胃不適、牙齦發炎造成的酸軟，讓癌友吃不下去，連吞嚥都不容易。這時候，建議製作調理流質、輕流質、軟質的食物，讓治療期間也能輕鬆吃、好好吃。 很多人認為軟質、流質食物多數不好吃，為了讓癌友吃的美味與健康，推出此本食譜，除了讓您了解您適合的飲食質地，也可知道如何計算「每日所需的熱量」，依據個人所需的熱量，運用適當的食材，調配出發揮食力的佳餚。

常聽人說，柚子不能跟藥一起吃，所以癌友到底能不能吃柚子？我們整理了不能和柚子一起服用的癌症標靶藥物名單，有吃這些藥物的癌友們，就盡量別碰柚子囉！ 至於沒有吃以上藥物的癌友，就可以享用香甜多汁、營養價值也高的柚子啦！今天 鳳書姐 帶來這道「柚子熱拌沙拉」好吃又開胃，推薦給想吃柚子，又注重營養攝取的您~

癌友們，您有味覺改變的困擾嗎？是不是會因此不想吃東西呢？ 進食的意願變低，可能造成營養不良、惡病質的危機，是抗癌路上最大的隱憂！ 　　　　　　　　 今天 鳳書姐 就來示範兩道「開胃小點」，加重酸度與甜味，幫助您增加食慾！還能夠抗氧化、補充蛋白質喔！趕緊收看！

癌症治療期間「便秘」怎麼辦？ HOPE 營養師建議～多攝取高纖食物，促進腸道蠕動，以及適量的油脂，可以潤滑腸道、軟化糞便，此外每天攝取足夠的水分也很重要！ 　　　 這次 鳳書姐 就帶來兼具高纖與油脂營養成分的「水果咖哩」含有豐富纖維質及果膠，又很好下飯，趕緊一起來順暢腸道吧～

治療期間常常嘔吐，水份攝取不足，然後還因為嘴破，吃熱的東西都很難受，怎麼辦才好？ 　　　 別擔心！讓 鳳書姐 帶您製作能舒緩疼痛、補充能量～由100%純水果原汁做成的「水果冰棒」，現在炎熱的天氣來一支，嘴巴不痛了，身心也暢快許多呢！ 　　　 （小提醒：只要癌友們願意吃，吃冰是無禁忌的哦！）

因為治療產生吞嚥困難，只能吃流質食物，變得不愛吃東西嗎？ 不吃不是辦法‼癌症治療相當耗費體力，一定要吃進充足的營養，才有體力接受治療。 　　 那該吃什麼好？這次 鳳書姐 要示範的「廣東魚片粥」就是一個理想選擇～味道鮮美、滑順好吞嚥，推薦給各位癌友們在家煮來吃唷！